它們是體型蜥蜴種類之一，體長可達到1.5~2.1米，人工飼養環境中，可以達到8. 18千克，能夠存活二十年以上。
綠鬣蜥雖然不是好看，但是是世界上性情、並且動物之一。
與大多數鬣蜥是，綠鬣蜥棲息熱帶雨林中，只能在樹上生活，主要是築巢。
它們主要吃各種葉子、嫩芽、花和，素食主義者，是唯一一種樹棲素食蜥蜴。
綠鬣蜥，動物界是出了名，每天曬太陽、覓食，剩下時間休息、睡覺，堪稱是蜥蜴界考拉。
它們於其他性情好動動物，世無爭它們一天活動是，但同時是享受。
早上時候，綠鬣蜥會棲息處爬到曬到太陽樹枝上，地享受數時陽光浴，等到身體曬到它們滿意暖度後，然後開始各處覓食。
數時進食活動，吃喝足以後，繼續爬到樹枝上曬太陽，它們不是休息，而是需要足夠温度才能剛才食物消化掉。
等到太陽下山後，沒有陽光了，它們地爬回棲息處睡覺。
“欺小”，特長是斷尾求自保
它們是喜水動物，對水源有依賴性，不過它們身體裏水分來源大多還是來於食物，有時喝樹葉上水滴。
它們有一身鎧甲，會受傷。它們有一個特點，那長長尾巴時刻會斷落，從而自保。
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而一整天活動中，它們是有戒備，會提防自己鬣蜥來侵害它們，喜歡嚇唬自己鬣蜥種類。
可不要認為它你表示贊同！綠鬣蜥點頭時於説“”，表明示威和警告，宣誓它領土。
若是遇到雄性綠鬣蜥點頭，離它，指不定什麼時候一尾巴呼上來了。
和巨蜥、蛇，綠鬣蜥是靠舌頭來氣味。它們舌頭是分叉，只是。
吐舌頭時，表示它正在熟悉環境，分辨氣味，不過它們吐舌頭頻率沒有巨蜥和蛇這麼。
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藍舌和鬃獅確會吃素，但是素食並可以完全作為主食，還是需要吃蟲子。聽説舌可以吃狗糧，但是是否可以只吃狗糧。
純素食基本上市面上鬣蜥，葛氏巨蜥是素食，但是很少出現寵物市場中，並且受到嚴格保護，台灣目前看過本種的蹤影，不過日本有個體販售。 目前列為CITES華盛頓保育公約一級保育動物。一條你買不起，幾萬，有價無市。其他蜥蜴是雜食，餵東西是蔬菜和肉食混著餵。
王者蜥，舌石龍子，犀牛鬣蜥這三種是雜食，不能餵素食。
綠鬣蜥是草食動物,他們吃超過100種植物花，葉，。巴拿馬綠鬣蜥喜歡食物之一是野生梅花。
雖然可供他們食用植物種類，但是它們餵食時應側重挑選鈣磷2：1植物，如蕪菁，羽衣甘藍，南瓜，芒果和歐洲防風草，並儘量避開含草酸含量食物。
是有一些爭論是否圈養綠鬣蜥應餵食動物性蛋白質。有證據顯示，野生綠鬣蜥吃蝗蟲和樹蝸牛，這是植物葉片或花朵上「附加產品」。野生成年綠鬣蜥觀察到吃鳥蛋。澳大利亞動物學家亞當·布里頓相信，持續這樣一個飲食含有蛋白質動物飲食習慣，會損害綠鬣蜥消化系統，
