確，這片土地上，各族人民早在幾千年前開始擼串了，這使得中東烤肉種類五花八門，“烤爸爸”（Kebab）、“想我了嗎”（Shawarma）……如今各類牛肉、羊肉雞肉料理闖出中東，征服了全球人民味蕾。
石質烤肉架，希臘聖託里尼
這樣看來，中東並沒有什麼黑暗料理，有的是全世界通行食物。可你若這麼想，那錯了。生活沙漠遍佈中東，不是天天能吞牛排，嚼羊腿。時候，環境會迫使飢腸轆轆中（Guang）東人尋找替代性蛋白質脂肪來源。
是，這些生物作為伊斯蘭教起源地原生生物，成為食品時是。
不論西方還是東方，蝗蟲是招人討厭東西。這東西要麼來，要麼趁旱災，如黑雲壓城一路席捲，所到地農作物，統統毀滅殆盡。蝗蟲文化中都視為毀滅災禍象徵，中東例外。
《聖經·出埃及記》中，神刮東風，黑壓壓蝗蟲大軍驅趕到埃及，來懲罰壓迫以色列人法老。於蝗蟲遮滿地面，地都黑暗了，埃及遍地，無論是樹木，還是田間蔬菜，一點沒留下。
蝗蟲，今年白乾。靠天吃飯中東農民們蝗蟲無不咬牙切齒，想盡辦法其剿滅，想吃了它復仇。
神知曉人小九九，所以《聖經·利記》中，蝗蟲、螞蚱、蟋蟀其類，蚱蜢其類歸為潔淨食物，猶太人可以食用，這樣愁西奈沙漠裏找不到蛋白質了。蝗蟲肉營養價值，其蛋白質含量達乾重65%以上，有人體所需各種氨基酸，營養價值肉類不相上下。
得到了神，猶太人發明瞭多種方法來烹飪蝗蟲，其中一種流行是一把抓蝗蟲，活活丟進煮沸鹽水鍋裏，煮個幾分鐘後，蝗蟲取出來，放到爐子裏或陽底下烘乾。幹了後，猶太人會掰下蝗蟲頭、翅膀和腿，剩下軀幹可以直接吃了。
此外，有直接烤蝗蟲做法，這樣烤出來嘎嘣脆，香氣撲鼻，説味如烤栗子。
猶太人老鄰居阿拉伯人會放過此等美味佳餚。阿拉伯半島沙漠深處阿拉伯遊牧民開始抓蝗蟲了，他們既自己吃，拿來喂駱駝。阿拉伯人曬乾蝗蟲碾碎，拌牛奶或和麪粉，鹽，下油炸着吃，有時蝗蟲古斯古斯（蒸麥粉）放在一起烤或者煮着吃。
伊斯蘭教創立後，蝗蟲猶太教中潔食，歸為食物。有個名叫賽萊邁人，隨穆罕默德參加了七次戰役（一説六次）。戰鬥間隙，他和其他戰士一道，穆罕默德一起吃螞蚱（蝗蟲）；遊牧人給穆罕默德妻子們送來蝗蟲，作為禮物，她們蝗蟲放在籃子裏，送別的女人；有人問歐麥爾哈里發（阿拉伯帝國第二任正統哈里發）蝗蟲，哈里發回答説：“我想吃滿滿一籃子蝗蟲”。由此可見，蝗蟲受阿拉伯人歡迎，下至貧民，上至，無不愛啃蝗蟲。
這個傳統沒有丟失，直到今天，蝗蟲是膾炙人口美食，其中阿拉伯半島具代表性。許多沙特人堅信蝗蟲是食物，喜歡齋月太陽落山後蝗蟲補充能量。每年這個時候蝗蟲消費量會猛增，堪比風行中國麻辣小龍蝦。
不過，於殺蟲劑使用，蝗蟲可能受到污染，食用有危險，因而沙特衞生部近年來多次警告國民不要食用蝗蟲。但沙特人照擼蝗蟲串不誤，吃貨是不怕死……
科威特和也門居民政府計劃用殺蟲劑剿滅蝗蟲十分，認為是暴殄天物。
蝗蟲只是入門級，吃蝗蟲不止中東人，東方中國日本照吃不誤。他們找到另一項硬核美食可不是人人能下得了口了。
阿拉伯半島沙漠深處，棲息着多種王者蜥（稱刺尾飛蜥），它們大都嫩葉植物食，地表温度超過攝氏50度地方出沒，但挖掘洞穴躲藏。
沒有蝗蟲日子裏，這些身材、皮肉緻蜥蜴成了阿拉伯遊牧民除去駱駝羊之外另肉食來源。於王者蜥是草食動物，因此穆斯林成章地將其歸類可食用動物。
這個判斷得到了先知本人認可。穆罕默德在世時，烏姆·侯菲德他送來了乾酪、黃油蜥蜴。穆罕默德吃掉了前兩者，但沒有吃蜥蜴，因為嫌髒，可他沒有禁止他人吃蜥蜴，包括哈立德·本·瓦利德（此人曾率軍入侵拜占庭統治下的敍利亞，滅亡薩珊波斯）內穆罕默德追隨者們拿起蜥蜴大快朵頤起來。
此事表明蜥蜴是食品，因為如果它，那麼它可能穆罕默德宴席上吃掉。
確，這片土地上，各族人民早在幾千年前開始擼串了，這使得中東烤肉種類五花八門，“烤爸爸”（Kebab）、“想我了嗎”（Shawarma）……如今各類牛肉、羊肉雞肉料理闖出中東，征服了全球人民味蕾。
石質烤肉架，希臘聖託里尼
這樣看來，中東並沒有什麼黑暗料理，有的是全世界通行食物。可你若這麼想，那錯了。生活沙漠遍佈中東，不是天天能吞牛排，嚼羊腿。時候，環境會迫使飢腸轆轆中（Guang）東人尋找替代性蛋白質脂肪來源。
是，這些生物作為伊斯蘭教起源地原生生物，成為食品時是。
不論西方還是東方，蝗蟲是招人討厭東西。這東西要麼來，要麼趁旱災，如黑雲壓城一路席捲，所到地農作物，統統毀滅殆盡。蝗蟲文化中都視為毀滅災禍象徵，中東例外。
《聖經·出埃及記》中，神刮東風，黑壓壓蝗蟲大軍驅趕到埃及，來懲罰壓迫以色列人法老。於蝗蟲遮滿地面，地都黑暗了，埃及遍地，無論是樹木，還是田間蔬菜，一點沒留下。
蝗蟲，今年白乾。靠天吃飯中東農民們蝗蟲無不咬牙切齒，想盡辦法其剿滅，想吃了它復仇。
神知曉人小九九，所以《聖經·利記》中，蝗蟲、螞蚱、蟋蟀其類，蚱蜢其類歸為潔淨食物，猶太人可以食用，這樣愁西奈沙漠裏找不到蛋白質了。蝗蟲肉營養價值，其蛋白質含量達乾重65%以上，有人體所需各種氨基酸，營養價值肉類不相上下。
得到了神，猶太人發明瞭多種方法來烹飪蝗蟲，其中一種流行是一把抓蝗蟲，活活丟進煮沸鹽水鍋裏，煮個幾分鐘後，蝗蟲取出來，放到爐子裏或陽底下烘乾。幹了後，猶太人會掰下蝗蟲頭、翅膀和腿，剩下軀幹可以直接吃了。
此外，有直接烤蝗蟲做法，這樣烤出來嘎嘣脆，香氣撲鼻，説味如烤栗子。
猶太人老鄰居阿拉伯人會放過此等美味佳餚。阿拉伯半島沙漠深處阿拉伯遊牧民開始抓蝗蟲了，他們既自己吃，拿來喂駱駝。阿拉伯人曬乾蝗蟲碾碎，拌牛奶或和麪粉，鹽，下油炸着吃，有時蝗蟲古斯古斯（蒸麥粉）放在一起烤或者煮着吃。
伊斯蘭教創立後，蝗蟲猶太教中潔食，歸為食物。有個名叫賽萊邁人，隨穆罕默德參加了七次戰役（一説六次）。戰鬥間隙，他和其他戰士一道，穆罕默德一起吃螞蚱（蝗蟲）；遊牧人給穆罕默德妻子們送來蝗蟲，作為禮物，她們蝗蟲放在籃子裏，送別的女人；有人問歐麥爾哈里發（阿拉伯帝國第二任正統哈里發）蝗蟲，哈里發回答説：“我想吃滿滿一籃子蝗蟲”。由此可見，蝗蟲受阿拉伯人歡迎，下至貧民，上至，無不愛啃蝗蟲。
這個傳統沒有丟失，直到今天，蝗蟲是膾炙人口美食，其中阿拉伯半島具代表性。許多沙特人堅信蝗蟲是食物，喜歡齋月太陽落山後蝗蟲補充能量。每年這個時候蝗蟲消費量會猛增，堪比風行中國麻辣小龍蝦。
不過，於殺蟲劑使用，蝗蟲可能受到污染，食用有危險，因而沙特衞生部近年來多次警告國民不要食用蝗蟲。但沙特人照擼蝗蟲串不誤，吃貨是不怕死……
科威特和也門居民政府計劃用殺蟲劑剿滅蝗蟲十分，認為是暴殄天物。
蝗蟲只是入門級，吃蝗蟲不止中東人，東方中國日本照吃不誤。他們找到另一項硬核美食可不是人人能下得了口了。
阿拉伯半島沙漠深處，棲息着多種王者蜥（稱刺尾飛蜥），它們大都嫩葉植物食，地表温度超過攝氏50度地方出沒，但挖掘洞穴躲藏。
沒有蝗蟲日子裏，這些身材、皮肉緻蜥蜴成了阿拉伯遊牧民除去駱駝羊之外另肉食來源。於王者蜥是草食動物，因此穆斯林成章地將其歸類可食用動物。
這個判斷得到了先知本人認可。穆罕默德在世時，烏姆·侯菲德他送來了乾酪、黃油蜥蜴。穆罕默德吃掉了前兩者，但沒有吃蜥蜴，因為嫌髒，可他沒有禁止他人吃蜥蜴，包括哈立德·本·瓦利德（此人曾率軍入侵拜占庭統治下的敍利亞，滅亡薩珊波斯）內穆罕默德追隨者們拿起蜥蜴大快朵頤起來。
此事表明蜥蜴是食品，因為如果它，那麼它可能穆罕默德宴席上吃掉。
確，這片土地上，各族人民早在幾千年前開始擼串了，這使得中東烤肉種類五花八門，「烤爸爸」（Kebab）、「想我了嗎」（Shawarma）……如今各類牛肉、羊肉雞肉料理闖出中東，征服了全球人民味蕾。
延伸閱讀…
石質烤肉架，希臘聖託里尼
是，這些生物作為伊斯蘭教起源地原生生物，成為食品時是。
不論西方還是東方，蝗蟲是招人討厭東西。這東西要麼來，要麼趁旱災，如黑雲壓城一路席捲，所到地農作物，統統毀滅殆盡。蝗蟲文化中都視為毀滅災禍象徵，中東例外。
《聖經·出埃及記》中，神刮東風，黑壓壓蝗蟲大軍驅趕到埃及，來懲罰壓迫以色列人法老。於蝗蟲遮滿地面，地都黑暗了，埃及遍地，無論是樹木，還是田間蔬菜，一點沒留下。
蝗蟲，今年白乾。靠天吃飯中東農民們蝗蟲無不咬牙切齒，想盡辦法其剿滅，想吃了它復仇。
神知曉人小九九，所以《聖經·利記》中，蝗蟲、螞蚱、蟋蟀其類，蚱蜢其類歸為潔淨食物，猶太人可以食用，這樣愁西奈沙漠裡找不到蛋白質了。蝗蟲肉營養價值，其蛋白質含量達乾重65%以上，有人體所需各種胺基酸，營養價值肉類不相上下。
得到了神，猶太人發明瞭多種方法來烹飪蝗蟲，其中一種流行是一把抓蝗蟲，活活丟進煮沸鹽水鍋裏，煮個幾分鐘後，蝗蟲取出來，放到爐子裡或太陽底下烘乾。幹了後，猶太人會掰下蝗蟲頭、翅膀和腿，剩下軀幹可以直接吃了。
此外，有直接烤蝗蟲做法，這樣烤出來嘎嘣脆，香氣撲鼻，説味如烤栗子。
猶太人老鄰居阿拉伯人會放過此等美味佳餚。阿拉伯半島沙漠深處阿拉伯遊牧民開始抓蝗蟲了，他們既自己吃，拿來餵駱駝。阿拉伯人曬乾蝗蟲碾碎，拌牛奶或和麵粉，鹽，下油炸著吃，有時蝗蟲古斯古斯（蒸麥粉）放在一起烤或者煮著吃。
伊斯蘭教創立後，蝗蟲猶太教中潔食，歸為食物。有個名叫賽萊邁人，隨穆罕默德參加了七次戰役（一説六次）。戰鬥間隙，他和其他戰士一道，穆罕默德一起吃螞蚱（蝗蟲）；遊牧人給穆罕默德妻子們送來蝗蟲，作為禮物，她們蝗蟲放在籃子裡，送別的女人；有人問歐麥爾哈里發（阿拉伯帝國第二任正統哈里發）蝗蟲，哈里發回答説：「我想吃滿滿一籃子蝗蟲」。由此可見，蝗蟲受阿拉伯人歡迎，下至貧民，上至，無不愛啃蝗蟲。
這個傳統沒有丟失，直到今天，蝗蟲是膾炙人口美食，其中阿拉伯半島具代表性。許多沙特人堅信蝗蟲是食物，喜歡齋月太陽落山後蝗蟲補充能量。每年這個時候蝗蟲消費量會猛增，堪比風行中國麻辣小龍蝦。
不過，於殺蟲劑使用，蝗蟲可能受到污染，食用有危險，因而沙特衞生部近年來多次警告國民不要食用蝗蟲。但沙特人照擼蝗蟲串不誤，吃貨是不怕死……
科威特和葉門居民政府計劃用殺蟲劑剿滅蝗蟲十分，認為是暴殄天物。
蝗蟲只是入門級，吃蝗蟲不止中東人，東方中國日本照吃不誤。他們找到另一項硬核美食可不是人人能下得了口了。
阿拉伯半島沙漠深處，棲息著多種王者蜥（稱刺尾飛蜥），它們大都嫩葉植物食，地表温度超過攝氏50度地方出沒，但挖掘洞穴躲藏。
這個判斷得到了先知本人認可。穆罕默德在世時，烏姆·侯菲德他送來了乾酪、黃油蜥蜴。穆罕默德吃掉了前兩者，但沒有吃蜥蜴，因為嫌髒，可他沒有禁止他人吃蜥蜴，包括哈立德·本·瓦利德（此人曾率軍入侵拜占庭統治下的敍利亞，滅亡薩珊波斯）內穆罕默德追隨者們拿起蜥蜴大快朵頤起來。
此事表明蜥蜴是食品，因為如果它，那麼它可能穆罕默德宴席上吃掉。
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宗教和生活環境之間適應性一次食物上得到了體現。如果伊斯蘭教適應阿拉伯半島居民生活條件，嚴厲禁止蜥蜴食用，那麼可能無法傳教初期得到眾多遊牧民支持。後通過軍事和商業手段傳教，無可能了。
時今日，沙特腹地阿拉伯人吃蜥蜴，並稱其「沙漠中魚」。每春季來臨，沙特人會傾巢出動，開車去沙漠深處捕獵蜥蜴。抓蜥蜴，沙特人使盡身解數，有灌水淹蜥蜴洞，有趁蜥蜴外面曬太陽撲上去抓，有用獵槍直接爆頭，有丟拖鞋到洞口，讓蜥蜴鑽，直到卡住……
抓到蜥蜴後，阿拉伯人會其洗刷一遍，底部破肚，掏掉內臟，剝下外皮。去掉頭部四肢後，蜥蜴切成小塊，隨後洋葱以及香料一起倒入鍋中煸炒，熟了後出鍋。有阿拉伯人會用蜥蜴肉蜥蜴卵煲湯，湯汁來拌飯吃。
而沒有火時候，阿拉伯人那直接整隻生吃了。
説蜥蜴肉味道有點像雞肉，有人説像魚肉，總之味道。沙特人開玩笑説，外國人第一次看到蜥蜴時候，總會覺得這東西沒法吃，可嘗過後，他們會吵著要吃蜥蜴，會跟著一起去打獵。由此可見，蜥蜴肉有一種魔力，讓無數人其趨之若鶩。
不過蜥蜴肉好吃不能多吃，因為其蛋白質膽固醇含量，天天吃肯定會一身病。此外，於過度捕獵關係，沙特境內王者蜥數量下降，沙特政府限制狩獵王者蜥的數量時間，確保這一阿拉伯特色野味至於瀕危。
不過每狩獵季節來臨，還是會有很多沙特人開車去捕獵王者蜥，但如今捕獵目的不是果腹，地是娛樂。沙特人現在石油黑金滾滾來，牛羊肉大大地有，其不圖這一口了。
只是可憐了這些白白胖胖蜥蜴，好不容易進化成了適應沙漠這種死亡之地性狀，因為降生死亡之地人類看中，變成了一鍋色味俱全湯。
蝗蟲蜥蜴這兩種中東野味，是環境下，人類生存而開發出來替代性肉食，具地域特色，其可供短期充飢，但不可食用。（可能日日蝗災，可能天天頂著毒太陽飛奔抓蜥蜴）
大千世界有，於飲食阿拉伯人有著自己習慣，説非洲生活人吃東西會讓人接受，但是今天編大家介紹這一款阿拉伯人美食，保證讓大家看了後產生感覺，吃是什麼呢？我們一起一下。
阿拉伯物產資源不是那麼，但是沙漠中，有阿拉伯人美食，那蜥蜴。
沙漠中不是每次與蜥蜴賽跑取得勝利，所以拖鞋和水灌洞法是捕捉蜥蜴主要方法。
蜥蜴體型大，這説每次抓捕是十分，但是阿拉伯人他們美食會放棄。
整整一袋子蜥蜴，看起來是不是讓人毛骨悚然，蜥蜴外皮會讓人產生一種莫名錯覺，彷彿自己沙漠中。
捕捉後製作了，生吃蜥蜴，蜥蜴尾巴和蜥蜴卵放在一起加任何調味料，一道蜥蜴涼拼。
阿拉伯有時會處理蜥蜴和大米飯一起煮，這樣做法還噁心，想像吃起來味道。
蜥蜴拌飯，飯上蜥蜴皮鬆讓人失去了，這樣造型實在不能讓人拿起筷子。阿拉伯人於蜥蜴有著，但是於製作方法過於，這讓每一道菜是不能讓我們接受，面對這樣美食，誰能吃下去呢？
蜥蜴，中國來説，它王者，但是到了阿拉伯，怎麼成了一個普通飯菜了呢？中國人捨不得拿它來吃，那是因為這些可以説是昂一種寵物，受人喜歡。可是阿拉伯會它們做寵物，專門一些老套工具捕捉它們，這只可憐蜥蜴，還以是一個洞，裡面鑽。
非洲人幾種美食，我吃下去！世界各地地方有屬於自己美食，它們大都擁有自己味道，因為美味而聞名全球。可是有一些地人喜愛美食是讓人接受不了。非洲一個例子。非洲人幾種美食，聯創社孫斌説，我是吃下去。
今天帶大家看看貝都因人蜥蜴大餐。貝都因人伊斯蘭興起以前生活沙漠地帶，是西亞和北非原住民，屬於阿拉伯民族大家庭中一員，他們水草而居，先知穆罕默德傳教期間，皈依伊斯蘭，但是還保持著遊牧民族生活方式，蜥蜴大餐一種體現。
現在看起來富有人們，見得來會富有。現在看起來人們，他們是。世界變，我們變，但是不管這個世界怎麼改變，希望不要去看不起一個人．每個人身上有值得你去學習地方，哪怕他們書沒讀過。
阿拉伯人自身博大精深飲食文化和烹飪技巧而自豪。雖然到過天朝阿拉伯人中華美食麵前甘拜下風，但他們有傲嬌理由。以來中東地處文明交往匯聚樞紐，而且阿拉伯人熱衷於航海經商，見多識廣，面歐美人單一飲食，不屑。
一説到蜥蜴我第一感覺~~~記得時候看奧特曼裡面有一個怪獸蜥蜴，看時候是害怕。蜥蜴，中國身份地位備受保護，但是到了阿拉伯，怎麼成了一個普通飯菜呢？而中國大家覺得蜥蜴是一種寵物，大多數人是可以接受。
